食尚市集店大獎賽

申請要求

[期間]

從2023年10月27日星期五起
2023年12月10日(日)

【招聘部門】

參賽作品將根據銷售額（不含稅）分為四個類別，每個類別將確定一名大獎得主。

• ①1,000日圓以內
• ②1,001日圓～3,000日圓
• ③3,001日圓～5,000日圓
• ④5,001日圓以上
• ※對於菜餚，不僅可以申請1道菜，還可以將套餐、套餐等作為①～④的1個項目進行申請，但申請數量最多為每位廚師XNUMX道菜/套餐/套餐。

【應用優勢】

再次確認您的技能並擴大您的菜餚/產品範圍！

• ① 好吃！廣島縣官方網站的出版和資訊發布（針對通過初選的人）
• ②頒發證書（各組別的大獎得主）
• ③ 縣內媒體的報道（各部門大獎得獎者）

[資格]

• 滿足以下所有要求
• 可口的！註冊為廣島田部西店的店鋪
  *適用於 12 月 10 日（星期日）之前註冊為 Tabekensai 商店的商店。
• 沒有欠繳縣稅
• 未被暫停銀行交易的人士
• 不屬於地方自治法施行令（22年第16號內閣令）第167條之4規定的人
• 不是以宗教或政治活動為主要目的的組織、組織犯罪集團或受組織犯罪成員控制的組織。
• 未根據《企業重整法》（14 年第 154 號法）提出啟動重整程序的請願書或根據《民事重整法》（11 年第 225 號法）啟動重整程序的請願書的人。

※縣內、縣外均可，但語言必須為日文。

[申請條件]

• 使用廣島縣產的食材，加入新精煉的元素。
• 能夠認同該項目的目的並真誠地致力於該項目。
• 必須能夠參加期間舉辦的所有各種日期

*新推出的菜色/產品有哪些？
[例子]

• 使用廣島縣食材的新菜餚/產品
• 新採用廣島縣食材的菜餚/產品
• 傳統上使用廣島生產的食材製成的菜餚/產品經過更新，使調味料、擺盤、包裝等更具吸引力。

【申請方法】

① 好吃！使用廣島網站上的申請表進行申請
或者，
② 宣傳冊在背面的申請表上填寫必要的資訊並透過郵件發送。
地址：廣島市中區大手町 730-0051-3 松村大樓 13F 郵編 18-2 “美味！廣島田部西大獎賽秘書處”
截止日期：必須在 2023 年 12 月 10 日星期日之前抵達
*請附上廚師和食物/產品的照片，並將其郵寄到上述地址。 （最多切割 3 次）

[考試標準]

• 廣島風格：菜餚/產品是否有故事，是否充分展現了廣島食材的魅力？
• 外觀：構圖是否美觀、與容器的平衡、包裝設計等是否優良？
• 調味：食材和調味料的味道是否協調（僅二次篩選）？

點這裡查看考試項目

[考試方法]

考試的交流語言為日語。

●初次審查（文件審查）

• 評審將根據文件和食物照片進行，每個類別的前3名申請者（共12名申請者）將進入第二輪評審。
• 評審由廣島縣和“美味！廣島”秘書處組成。

●二次檢查（食品實際檢查）

• 1月31日星期三 地點：比地山大學
  廣島市東區牛田新町 732-8509-4 郵編 1-1
  
  *第二次篩選的詳細資訊將在第一次篩選後傳達給通過第一次篩選的人，並將在縣新聞發布會和本網站上公佈。
• 評審是廣島縣的，好吃！包括廣島財團和縣民在內，總共約有7人。
• 將進行演示和品嚐測試，以確定每個類別的前 1 名獲獎者。
• 頒獎典禮於2月7日（星期三）在「美味！廣島吃過的餐廳大獎頒獎典禮」上舉行。

[個人信息的處理]

• 可口的！廣島田邊齋餐廳大獎賽（以下簡稱「本次大獎賽」）申請及諮詢時，經營者填寫或輸入的資訊（以下簡稱「個人資訊」）均保存在本書中。為了舉辦大獎賽、回复詢問、評審、頒獎等目的，資訊將被統計匯總和分析，處理成無法識別或識別個人的形式，並用於產品開發、服務改進和行銷。我們可能將其用於以下目的。
• 「美味！廣島」秘書處（以下簡稱「秘書處」）應採取必要且適當的措施，防止個人資訊的洩漏和洩露以及其他安全管理。
• 除法律法規規定的正當理由外，個人資訊不會用於未經經營者同意的目的，也不會提供給參與本次大獎賽實施的分包商以外的第三方。
• 除上述規定外，個人資訊的處理將按照我們組織的隱私權政策進行。