可口的！廣島接待訊息
第7屆廣島日本料理大賽得獎者/日本料理店「Uoike」藤井宏樹
訪談地點：廣島縣大竹市
發售日期：2024.03.27年XNUMX月XNUMX日
我參觀了位於廣島縣和山口縣交界城市大竹市的魚池，這是一家成立於 27 年的老字號日本餐廳。
以魚池的技能而聞名的藤井先生曾在廣島縣主辦的廣島日本廚師大賽中兩次獲勝，其中一次獲勝。 「看到兩位獲獎者在店裡工作後，我就開始努力，但第一次我獲得了第三名。之後我向他們請教，第二次也能獲獎。「我做到了，」先生說。藤井。
在魚池，您可以品嚐到使用當地食材烹製的日本料理，例如大竹的品牌魚“Atata Hamachi to Lemon”，以及我們的招牌雞蛋捲和海鰻壽司卷。
交通指南
日本料理魚池
- 地址
- 廣島縣大竹市西榮3-2-17
- 餐廳
- 11:30-LO13:30（僅限工作日）
- 榻榻米房間
- 11:30-14:30, 17:30-21:XNUMX
（需要預訂）
- 迎合
- 10 30時價值〜18 30時候分鐘
- 定期休息日
- 星期三和每月其他 2 次
