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FooDrinpic Runway旨在深入挖掘和傳達FooDrinpic參賽主題的吸引力！
這次我們將向你們發送來自尾道市的參賽報道。

今天的主題食材是「尾道櫻台」。
就連廣島縣的居民可能也不知道，尾道市是該縣鯛魚捕撈量第二大的地區。
據說過去這裡產量在縣內排名第一，尾道港捕撈了大量鯛魚。

為了宣傳鯛魚的魅力，我們造訪了Eejan尾道本店。
上午9點，店鋪開門前，展示櫃裡擺滿了今天早上捕獲的野生紅鯛魚。
種類如此豐富，難怪他們在捕獲量方面排名第二，而且他們顯然每天都會賣出這麼多。

今天，我們品嚐了由新田先生烹製的剛捕獲的鯛魚，新田先生是這裡的漁民，他也在這裡銷售鮮魚。
憑藉著熟練的刀法，鯛魚肉被巧妙地從骨頭上剝離下來，露出了美麗的雪白色澤。
由於是剛捕撈上來，所以質地很緊實。

尾道鯛魚以漁場內的甲殼類和小魚等多種食物為食，以其味道濃鬱而聞名。
過一段時間後，味道就會出來，你可以更加享受它。
此時，您還可以品嚐鯛魚幼魚，據說生吃或煮熟都很美味。
一口生魚片，今天又好吃了！ 「尼塔說。


誘人且豐富的當地美食資源。
地區振興合作小組成員坂本先生介紹說，他們正在考慮將這一消息傳播到全國。

當你遇到當地人喜愛的當地食材時，就會有很多不同的吃法，也有很多新的發現。
如果您造訪尾道，請務必嘗試尾道鯛魚。

感謝所有提供幫助的人！

廣島還有其他好吃的東西！有許多。
請造訪FooDrinpic專題網站查看來自全國各地的推薦美食！
https://foodrinpic.com/
它還介紹了可以用餐的餐廳，
請您前往商店親自嘗試！