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FooDrinpic Runway旨在深入挖掘和傳達FooDrinpic參賽主題的吸引力！
這次我們將向大家發送有關安藝高田市舉辦的活動的報道。

來自安藝高田市的參賽作品是比惡魔還辣的「夜叉烏龍麵」！
聽起來像是辛辣的菜餚，但它是安藝高田市的當地特色菜，在當地非常受歡迎。
這似乎是一道擁有許多狂熱粉絲的菜餚。
我們如何提升夜叉烏龍麵的吸引力呢？
被選中的人是日本中華料理協會廣島支部的會員、中華料理店志貴的老闆上條先生。
他是廣島一家受歡迎的中餐館的老闆兼廚師，在那裡您可以吃到正宗的四川料理。
這次Shiki中午休息，因此我們邀請了平時在安藝高田市經營夜叉烏冬面的神樂門前戸寺村的工作人員來訪。

首先，每個人都嘗試了常見的夜叉烏龍麵。
它不僅有濃鬱的辣味，而且味道鮮美，令人上癮！
將其稱為夜叉烏龍麵的規則之一就是包括在安藝高田收穫的大蔥。
上面大量的蔥花增添了美味的口感。

Kamijo 對這道美味的夜叉烏龍麵提出了兩點建議。
一種是在夜叉烏冬面上撒上白洋蔥和檸檬混合物，並用熱油增添香氣。
我們做的另一件事是對豬肉進行特殊處理，以帶出其質地和風味，以改善整體風味。
檸檬點綴很不錯，但透過使用紅色、綠色、白色和黃色，它增加了 Yasha Udon 的色調。
透過巧妙的設計，使其看起來更加美味，成為了一道真正出色的菜餚。

另外，另一道菜是經過改良的志貴特色菜，帶有令人身體一震的辣味。
這道菜也被稱為「超越夜叉烏龍麵」。
這道菜裡加入了辣椒、從中國進口的日本花椒以及生蒜，導致許多人在烹調過程中被嗆到。
不過，對於喜歡吃辣的人來說，這道菜似乎美味得讓人上癮，雖然非常辣，但盤子還是被吃光了。

經常在 Tojimura 做飯的佐佐木先生說：「我已經做了好幾年夜叉烏龍麵了，說實話，我每天都不想吃，但是
嚐過這個版本後，我又想吃夜叉烏龍麵了！我想。 “他評論道。
我們都非常感謝上條先生對我們以前的食譜的尊重，並為我們提供想法和技巧，使它們變得更加美味。
我們獲悉，Toujimura's Yasha Udon 未來可能會添加一些新菜單，敬請期待！

這次廚師根據當地的飲食文化來安排菜色。
這次經歷讓我意識到，這道深受喜愛的菜餚有可能繼續受到更多人的喜愛。
感謝安藝高田市的各位好友！

廣島還有其他好吃的東西！有許多。
請造訪FooDrinpic專題網站查看來自全國各地的推薦美食！
https://foodrinpic.com/
它還介紹了可以用餐的餐廳，
請您前往商店親自嘗試！