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FooDrinpic Runway旨在深入挖掘和傳達FooDrinpic參賽主題的吸引力！
這次我們將向大家發送有關神石高原町舉辦的活動的報道。

來自神石高原町的招牌菜是著名的“神石牛”！
每年僅運送 400 頭牛，這真是神話般的和牛。
其特點是味道濃鬱、入口即化的口感，瘦肉與低熔點脂肪的絕妙平衡營造出精緻的口感。
會場是福山站前的「Premiun Yakiniku Jinseki」。這是縣內屈指可數的以合理價格供應神石牛肉的餐廳之一。

首先，神石牛生產者三末談到了生產中的困難和對自己出口的神石牛的喜愛。
此外，MASERRNT的藤岡先生也發表了關於神石牛肉的科學分析結果，解釋了其風味的基礎。

此外，從神石高原町開始實施改變日本的計畫、涉及多種業務的MASERRNT理事丹下表示：
傳達了宣傳神西牛肉的意義以及擴大地區魅力的重要性。

最後，神石牛振興會會長井上表示感謝，並分享了未來進一步振興神石牛的想法。

得到這塊神石牛的人是福山新城堡酒店的年輕主廚星本廚師。
廚師希望使用福山當地的食材來增強神石牛肉的風味。
將神石牛肉烤成牛肉，搭配在福山捕獲的牡蠣，最後淋上用神石牛肉精熬成的清湯凍。

嚐過這道菜的人都評論說，這是一道非常棒的菜，讓他們臉上自然而然地露出了笑容。
製作者也對食物的精心準備表示感謝。

另外，由星本主廚設計的菜單也決定融入Premium Yakiniku Jinseki 的菜單中！
請您親自前來試試看。

生產者如何將產品送到消費者手中？我相信有機會了解這些可能性將有助於雙方的共同進步。
了解當地美食的魅力、生產者的想法以及廚師們對其的喜愛是一次難忘的經歷。
感謝神石高原町的各位朋友！

廣島還有其他好吃的東西！有許多。
請造訪FooDrinpic專題網站查看來自全國各地的推薦美食！
https://foodrinpic.com/
它還介紹了可以用餐的餐廳，
請您前往商店親自嘗試！