公告訊息

在廣島縣，我們將以5月舉行的G7廣島峰會為契機，與各種參與者一起完善該縣的多樣化食品資產並傳達其訴求，以擴大該縣生產的農林產品的銷售渠道和消費我們正在推進“美味！廣島”項目。
此次，作為本計畫推廣計畫之一的「HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE」（以下簡稱「本計畫」）的WAVE 5入選企業，自豪地接受了挑戰，將「食物」提煉出來」於10年12月XNUMX日（星期四）在神谷町Swing舉行。

WAVE2 計畫中選出的 10 家企業參加了活動，並在玉井副知事的見證下，發表了有關精製食品的吸引力和承諾的演講。

[福山市]
使用「島波活動」物件的3種魚（斑點魚、黃鰭石斑魚、白魚）製作的壽司
埃佩克斯國際有限公司

[二十日市市、廣島市、東廣島市]
使用廣島紅葉蟋蟀和當地食材製作的蛋糕沙拉、布朗尼蛋糕、當地食材製作的純素蛋糕沙拉、甜甜圈
ACORN 德之風計劃/新德女子高中/西條農業高中/廣島大學

[秋高田市、三好市、廣島市]
使用廣島縣產非標準米「大金星」製作的4種甘酒（滋潤糙米甘酒、脆白米甘酒、糯米甘酒、真子岳甘酒）
一般社團法人 KURU KURU/Ajiyoshi/兒玉醬油/那卡桑

[三原市]
融化的瀨戶內奶油麵包八作
八天堂株式會社

【廣島市】
世羅烏豆蘆筍奶油果醬
脆脆的洋蔥果醬
紗線小吃秀

【廣島市】
伊納查狗
㈲伊那查

[福山市]
用當地米粉和藍莓製成的健康烤餅
榮倉有限公司

【廣島市】
檸檬首飾盒
歐式廚房標誌

[東廣島市]
武士蔥餃子
根生命農場股份有限公司

[吳市]
清酒酒糟醬乳蛋餅
雞腿雞胸肉醬佐酒糟醬
彩虹清酒有限公司

揭幕活動的後半場還舉行了品嚐活動，向媒體和公眾提供了來自廣島縣各地農林水產品的菜餚和產品。
玉井副知事也品嚐了這些食物，並評論說：“每個人都創造性地利用了美味的廣島食品和預定被丟棄的食材，我覺得廣島生產的食材仍然有很大的潛力。”
民眾也表示：「雖然我來自廣島，但裡面有很多我不知道的食材」、「可以看到是誰製作的以及如何製作的，這很好」做好了，這樣我就可以帶著更多的感激之情吃飯了。”
精製食品主要在廣島縣的餐廳和各種組織的 EC 站點出售。今後將在「美味！廣島吃美食天」網站上刊登該商品的銷售店鋪。

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廣島食品英雄挑戰賽