瀨戶內海四周環繞著山脈和平原，距離人類活動較近，並包含許多島嶼。風景優美的大海是
我們在每個季節培育了多種當地魚類以及享受它們的文化。
特別是廣島週邊海域，大大小小的島嶼在平靜的海浪中漂浮，海草床和灘塗沿著複雜的海岸線蔓延。
魚的搖籃。
另一方面，在大海上，除了日本最強的潮汐漲落之外，
水溫隨季節變化很大，非常有活力。
廣島的海灘、岩石和近海生長著各種各樣的瀨戶內魚。
紅鯛、黑鯛、半喙、星鰻、石斑魚、石斑魚、石斑魚等。
品嚐從前灘捕獲的鮮活的魚，大海就在眼前，
享受一生一次的季節。這是只有在廣島才能體驗到的奢華時刻。
請盡情享受這個「瀨戶內魚天氣」。
瀨戶內魚正是時令。
根據季節或時間，餐廳可能無法提供所列菜餚。
在來店之前，請聯絡商店以取得推薦商品。
請一邊欣賞重森美禮所打造的庭園，一邊享用美食。
行政主廚河村光